486 Bewertungen — und was darin immer wieder steht
Wir lesen jede Rezension, auch die unangenehmen. Hier sind sieben Stimmen, die gut zusammenfassen, was Gäste bei uns erleben — inklusive der Punkte, an denen wir noch arbeiten.
Wie sich die Bewertungen verteilen
Von 486 Google-Rezensionen sind 441 mit fünf Sternen bewertet. Die 13 Bewertungen mit drei Sternen oder weniger drehen sich fast alle um dasselbe Thema: Wartezeit und volle Tische am Wochenende. Das ist ein reales Problem und keins, das wir mit einer freundlichen Antwort wegbekommen — deshalb bitten wir am Samstag um Verständnis und um eine kurze Anfrage vorab.
Sternverteilung
Sieben ausführliche Rückmeldungen
Ausgewählt danach, wie unterschiedlich die Anlässe sind: früher Kaffee, langes Frühstück, Arbeitsvormittag, Bohnenkauf — und eine Kritik, die wir stehen lassen.
Ich komme seit zwei Jahren jeden Werktag um kurz vor acht her, hole mir einen Batch Brew und bin nach sieben Minuten wieder draußen. Das klingt unspektakulär, ist aber genau der Punkt: Es klappt jedes Mal, der Kaffee schmeckt jedes Mal gleich gut, und irgendwann fingen sie an, meinen Becher schon zu füllen, wenn ich die Tür aufmache. Für so etwas ändert man seinen Arbeitsweg.
Wir waren zu viert zum Frühstück, um kurz nach zwei Uhr nachmittags — und haben tatsächlich noch die volle Frühstückskarte bekommen. Die Shakshuka war heiß, scharf genug und kam mit richtig gutem Sauerteigbrot. Dass niemand die Augenbraue hochzieht, wenn man um 14 Uhr Eier bestellt, ist in Berlin seltener, als man denkt. Der Karottenkuchen danach war ein Fehler und gleichzeitig die beste Entscheidung des Tages.
Als Freiberuflerin arbeite ich zweimal pro Woche dort. Der Vormittag ist ausdrücklich für Laptops gedacht, es gibt Steckdosen an den Tischen an der Backsteinwand, und ab 13 Uhr wird höflich, aber deutlich darum gebeten, den Platz freizumachen. Diese klare Ansage finde ich fair — man weiß, woran man ist, und muss sich nicht schuldig fühlen, während man den vierten Filterkaffee bestellt.
Ich wollte eigentlich nur eine Tüte Bohnen kaufen und stand dann zwanzig Minuten am Regal, weil der Mitarbeiter mir den Unterschied zwischen gewaschener und natürlicher Aufbereitung erklärt hat — mit zwei Probeschlucken, ohne dass ich danach gefragt hätte, und ohne dass es je belehrend wurde. Zu Hause hat er mir dann noch per Mail geschrieben, welcher Mahlgrad zu meiner Mühle passt. Wer macht denn so etwas?
Ich trinke seit einer Unverträglichkeit nur noch entkoffeinierten Kaffee und hatte mich damit abgefunden, dass der immer nach Pappe schmeckt. Der Sugarcane-Decaf hier hat mich vom Gegenteil überzeugt: Marzipan, Kakao, richtig Substanz. Ich kaufe ihn inzwischen im Abo und habe zwei Kolleginnen angesteckt. Danke, dass ihr so etwas überhaupt ins Sortiment nehmt.
Kaffee und Kuchen: hervorragend, keine Frage. Aber am Samstag um halb zwölf standen wir mit Kinderwagen zwanzig Minuten in der Tür und haben dann aufgegeben. Der Laden ist für seine Beliebtheit schlicht zu klein, und zwischen den Tischen wird es eng. Vier Sterne, weil das Personal sich sichtlich Mühe gegeben hat und uns angeboten hat, es später noch einmal zu versuchen — beim zweiten Anlauf am Dienstag war es dann wunderbar.
Ich habe an einer der Röstereiführungen teilgenommen, samstags um vier. Acht Leute, neunzig Minuten, und am Ende ein Cupping mit vier Partien nebeneinander. Was mich überzeugt hat: Es wurde nichts beschönigt. Auf die Frage, ob eine der Röstungen misslungen sei, kam ein klares Ja, samt Erklärung, woran es lag und warum die Charge trotzdem nicht weggeworfen, sondern als Personalkaffee getrunken wird. Solche Ehrlichkeit erlebt man selten in einer Branche, die so viel mit Erzählungen arbeitet. Ich habe danach zwei Kilo gekauft und bin seither Abonnent.
Demo-Hinweis: Sämtliche Bewertungen, Namen und Sternverteilungen auf dieser Seite sind frei erfunden und dienen ausschließlich der Veranschaulichung. Erstellt von TEAM Gold LLC.
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