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Getränke und Speisen
Von der Tafel abgeschrieben.
Kaffee aus eigener Röstung, loser Tee, Frühstück bis Ladenschluss und Kuchen aus der Backküche im Souterrain. Preise inklusive Mehrwertsteuer.
Espresso-Bar
Standard ist Goldblend Nr. 4. Jede Sorte von der Tafel gibt es für 0,50 € mehr als Single Origin.
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Espresso
18 g rein, 38 g raus, 27 Sekunden. Karamell und Kirsche.
2,40 € -
Doppelter Espresso
Die ehrlichste Art, unsere Röstung zu prüfen.
3,20 € -
Macchiato
Mit einem Löffel dichtem Milchschaum.
2,80 € -
Americano
Doppelter Espresso mit 120 ml heißem Wasser.
3,40 € -
Cortado
Halb Espresso, halb Milch, im Glas.
3,60 € -
Espresso Tonic
Auf Eis mit Orangenzeste. April bis September.
5,20 €
Filterkaffee
Zwei Sorten am Tag. Welche gerade laufen, steht auf der großen Tafel.
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Batch Brew
Aus der Kanne, alle 45 Minuten frisch. Nachschenken 1,00 €.
3,20 € -
V60 Handfilter
Einzeln aufgegossen, 300 ml, etwa vier Minuten.
4,80 € -
Chemex für zwei
600 ml, am Tisch ausgeschenkt.
8,90 € -
AeroPress
Dichter als V60, unser Tipp für dunklere Partien.
4,60 € -
Vergleichsflight
Dieselbe Bohne als Espresso, Filter und mit Milch.
7,50 € -
Cold Brew
18 Stunden kalt extrahiert, ungesüßt, auf Eis.
4,40 €
Mit Milch
Hafer, Soja und Mandel ohne Aufpreis.
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Flat White
Doppelter Espresso, 160 ml, feinporiger Schaum.
4,20 € -
Cappuccino
180 ml, Kakao auf Wunsch.
3,90 € -
Café Latte
280 ml im Glas, der milde Einstieg.
4,40 € -
Chai Latte
Eigener Gewürzsud, zwölf Stunden gezogen.
4,60 € -
Heiße Schokolade
Aus geschmolzener Kuvertüre, nicht aus Pulver.
4,50 €
Tee und Kaltes
Loser Tee im Kännchen. Limonaden selbst angesetzt.
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Sencha
Japan, mit 70 °C, zwei Aufgüsse.
4,20 € -
Frische Minze
Ein ganzer Strauß im Glas.
3,60 € -
Cascara
Tee aus der Kaffeekirsche unserer Konga-Partie.
4,40 € -
Zitronenlimonade
Mit Rosmarin, 400 ml.
4,20 € -
Apfelsaft naturtrüb
Von einer Streuobstwiese im Barnim.
3,60 €
Frühstück den ganzen Tag
Von der Öffnung bis zur letzten Bestellung, sieben Tage die Woche.
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Shakshuka
Zwei Eier in Paprika-Tomaten-Sugo, Feta, Koriander, Sauerteigbrot.
Vegetarisch 11,90 € -
Avocado-Stulle
Sauerteig, Radieschen, Zitrone, Kürbiskerne, Chili.
Vegan 9,80 € -
Rührei mit Schnittlauch
Drei Eier vom Havelland-Hof, Butter, Sauerteig.
Vegetarisch 9,40 € -
Granola
Hausgemacht, mit Joghurt oder Kokosjoghurt und Obst der Saison.
Vegan 7,60 € -
Frühstücksbrett für zwei
Eier nach Wahl, Käse, Aufschnitt, Marmelade, Obst, Brotkorb.
24,50 € -
Lachsstulle
Graved Lachs, Meerrettich-Frischkäse, Dill.
12,50 €
Kuchen aus der Backküche
Was in der Vitrine liegt, ist am selben Morgen im Souterrain entstanden.
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Rhabarber-Streusel
Mürbeteig, viel Rhabarber, grober Butterstreusel.
Vegetarisch 4,60 € -
Karottenkuchen
Mit Walnuss und Frischkäse, nicht zu süß.
Vegetarisch 4,80 € -
Zitronen-Polenta
Saftig, ohne Weizenmehl, mit Zitronensirup.
Glutenfrei 4,80 € -
Bananenkuchen
Mit dunkler Schokolade und Pekannuss.
Vegan 4,40 € -
Zimtschnecke
Nur am Wochenende, meist bis mittags weg.
Vegetarisch 3,90 €
Hafer, Soja und Mandel kosten nichts extra. Zu jedem Gericht liegt an der Kasse eine vollständige Zutatenliste. Bei Allergien fragen Sie bitte, wir sagen ehrlich, wenn wir Spuren nicht ausschließen können.